allergie alimentaire

Rappel de Bolino de la marque Maggi pour risque d'allergie

Publié le 07 juin 2019 à 14h:32

A la suite d’une erreur d’étiquetage, Auchan procède au rappel, avec effet immédiat, du produit Maggi Bolino Inde : Nouilles au curry doux. Après un contrôle qualité, les équipes de l'enseigne de grande distribution ont détecté la présence de  moutarde, un aliment pouvant provoquer...

Les resto jouent à la roulette russe avec vos allergies

Publié le 26 avr 2019 à 15h:37

Manger au resto peut facilement tourner au drame pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires s'ils ne sont pas extrêmement vigilants. Le personnel des restaurants savent peu de chose sur ce phénomène d'hypersensibilité. Une étude internationale a interrogé les serveurs...

Rappel de couscous pour bébé de la marque Mots d'enfants

Publié le 19 juin 2019 à 11h:35

Les parents d'un bébé allergique au lait doivent se montrer prudents. Des bols de hachis parmentier de jambon 8 mois de la marque Mots d'enfants ont été emballés par erreur avec la cartonnette du produit Coucous 8 mois 2x200 g. Les consommateurs ne sont ainsi pas avertis de la présence...

La glace Coco frost cacao d’Abbot Kinney’s rappelée pour risque d’allergie

Publié le 13 déc 2019 à 14h:10

Attention avant de vous offrir votre pause glace si vous êtes allergiques au gluten. Des pots de Coco Frost Cacao de la marque Abbot Kinney's, distribués par le biais de plusieurs magasins d’alimentation, sont rappelés en raison de la présence de l’allergène dans le produit.  Rappel...

Rappel : des Perles de saveurs Yuzu retirées de la vente pour risque d'allergie

Publié le 20 déc 2019 à 17h:46

Faites attention en agrémentant vos toasts de saumon, vos carpaccios ou mêmes vos tartes pendant les fêtes de fin d'année. La marque Algaé gastronomie procède au rappel d’un lot de perles de saveurs Yuzu.  Les sphères gélifiées présentent dans les pots incriminés ne sont pas faites...

Allergie aux protéines de lait : un enfant décède après avoir mangé du chocolat

Publié le 24 juil 2019 à 12h:37

Le drame qui s'est déroulé à Burnley dans le Lancashire (Royaume-Uni), le 8 juin 2019 nous rappelle qu'il est primordial de vérifier les étiquettes lorsqu'on souffre d'une allergie alimentaire. Le jeune Raffi Pownall, 11 ans et allergique aux protéines de lait, est mort après...

Pourquoi certains aliments ne sont pas digérés ?

Publié le 06 fév 2019 à 09h:00

C’est le cas des fibres alimentaires non digérées qui ont pourtant un rôle très important sur la régulation de notre transit intestinal. Parallèlement, des personnes intolérantes à certains constituants alimentaires (lactose, gluten) ne digèrent pas non plus les aliments qui les composent....

Allergie au lactose : les signes à connaître

Publié le 04 aoû 2018 à 18h:01

Allergie au lactose: une allergie alimentaireL’allergie au lactose est une allergie alimentaire, qui exprime une intolérance au sucre du lait, le lactose. Le lactose est présent à des degrés plus ou moins importants dans les produits laitiers, selon leur degré de fermentation. On parle d’intolérance...

Les allergies sont plus graves et plus fréquentes chez l'enfant

Publié le 20 mar 2018 à 10h:05

Non une allergie n'est pas anodine et à prendre à légère. Or u n sondage Ifop réalisé en février 2018 pour l'association Asthme&Allergie annonce que 64% des Français n'ont pas conscience que l'allergie peut survenir à tout âge de la vie et 87% ignorent que la maladie...

Open food facts ? C’est quoi ?

Publié le 09 juil 2013 à 23h:14

Une appli bien pratique si vous voulez savoir ce que contiennent vraiment les produits alimentaires que vous achetez. C’est une très grande base de données : il y en a actuellement plus de 8 000 et elle ne cesse de s’agrandir puisque tout le monde les collecte. Vous pouvez, évidemment, vous...

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