Aliments riches en protéines

Régime riche en protéines : les dangers pour les reins

Publié le 22 oct 2018 à 19h:01

Régimes hyperprotéinés Les protéines sont indispensables à l’organisme pour renouveler les fibres musculaires et les cellules de l’organisme et, de façon plus générale, pour assurer le bon fonctionnement de l’organisme. Si certaines personnes choisissent d’opter pour un régime alimentaire...

Manger moins de viande : "Penser que la meilleure protéine est la viande est une idée-reçue absurde"

Publié le 18 jan 2019 à 15h:06

E-santé : Votre ouvrage Moins de viande (Editions Solar, 2018) et la tribune Lundi Vert dont vous êtes signataire appellent à réduire notre consommation de viande. À quelles maladies une consommation excessive de viande expose-t-elle ? Dr Jean-Paul Curtay : Moins de viande et Lundi vert sont des...

Minceur : 3 coupe-faim naturels à tester

Publié le 07 mai 2018 à 17h:00

La pomme, un coupe-faim naturelLa pomme est un fruit très connu pour ses bienfaits sur la santé. Mais elle est également un coupe-faim particulièrement efficace. En effet, celle-ci contient de la pectine, fibre capable d'absorber beaucoup d'eau, augmentant ainsi le volume de nourriture...

Manger des insectes : une bonne idée ou pas ?

Publié le 18 juil 2018 à 17h:55

Plutôt criquet, grillon ou ver à farine ? A l'apéritif, cet été, la question pourrait très sérieusement se poser. De plus en plus de fabricants proposent des insectes à grignoter avant le repas... et même sous forme de confiseries. La seule idée d'y plonger vos dents vous révulse...