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Alimentation : 9 substances à risque dans des aliments pour enfants

Publié le 29 nov 2018 à 12h:44

Que contiennent vraiment les aliments pour enfants ? L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) publie le 28 novembre 2018 les données brutes de son Etude de l’Alimentation Totale infantile (EATi) lancée en 2010. Ces données, dont...

Fruits à coque, légumes secs, céréales : les nouvelles recommandations alimentaires françaises

Publié le 23 jan 2019 à 11h:21

Cinq fruits et légumes, certes, mais pas uniquement ! Santé Publique France publie le 22 janvier 2019 ses nouvelles recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité des adultes. Cet organisme a divisé ses recommandations en trois grandes consignes : augmenter, aller...

Manger moins de viande : "Penser que la meilleure protéine est la viande est une idée-reçue absurde"

Publié le 18 jan 2019 à 15h:06

E-santé : Votre ouvrage Moins de viande (Editions Solar, 2018) et la tribune Lundi Vert dont vous êtes signataire appellent à réduire notre consommation de viande. À quelles maladies une consommation excessive de viande expose-t-elle ? Dr Jean-Paul Curtay : Moins de viande et Lundi vert sont des...

Comment avoir une alimentation équilibrée quand on est vegan ou végétarien

Publié le 08 nov 2018 à 19h:01

Qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée ? Une alimentation équilibrée s’appuie sur l’absorption de tous les nutriments dont l’organisme a besoin au quotidien. Cela est indispensable pour ne pas souffrir de carences. Le respect de l’équilibre alimentaire est nécessaire tout au long...

5 aliments à éviter absolument au petit-déjeuner

Publié le 19 déc 2017 à 14h:33

Pain de mie : il est bourré d'additifs "Beaucoup ajoutent du pain de mie à leur repas matinal mais c’est une mauvaise habitude", explique Florence Foucaut, diététicienne-nutritionniste. Riche en glucides, cet aliment est absorbé prestement par l'organisme. La sensation de...

Poids idéal : quel sport faut-il privilégier ?

Publié le 07 mai 2018 à 10h:30

Le running pour maigrirLe running est le sport à privilégier pour maigrir. Il permet de brûler jusqu'à 800 calories par heure. Il améliore également l'endurance. Idéal pour perdre de la cellulite au niveau des cuisses et des fessiers, le running est un sport pouvant se pratiquer à...

Les pires charcuteries pour la ligne

Publié le 26 avr 2018 à 12h:00

En haut de l’affiche : le salami Ses grandes tranches fines et rondes assaisonnées d’un mélange d’épices et de fines herbes sont fortement appréciées à l’apéritif ou pour les pauses sandwiches mais elles sont fortement caloriques également. Le salami n’est donc pas votre allié...

Comment perdre du ventre en 1 mois

Publié le 02 aoû 2018 à 16h:08

Journal alimentaire, je m’y colle Avant de se lancer dans des régimes extrêmes en coupant des groupes d’aliments ou en restreignant considérablement son alimentation, il peut être très utile de tenir un journal alimentaire. C’est ce que ferait brièvement une diététicienne si vous alliez...

Plusieurs aliments du supermarché épinglés pour des étiquettes trompeuses

Publié le 07 aoû 2018 à 11h:40

Les chaleurs estivales donnent des envies de salades et de cuisine légère. Mais attention aux ingrédients choisis pour composer votre assiette rafraichissante. L’Organisation Non Gouvernementale (ONG) Foodwatch pointe du doigt une dizaine de "produits susceptibles de composer une sacrée salade...

Pourquoi nous sommes davantage attirés par les aliments gras et sucrés

Publié le 20 juin 2018 à 13h:11

Barres chocolatées, pizzas, frites, viennoiseries… Notre environnement alimentaire regorge d'aliments à la fois gras et sucrés. Et il s'avère parfois difficile d'y résister. Des scientifiques de l'Université de Yale (Etats-Unis) apportent une piste d'explication, dans...

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