Soupes : 5 recettes “brûle-graisse” délicieuses et efficaces
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Soupe Froide de radis

Soupe Froide de radis

Le radis aide à brûler les graisses entre autres car il est très peu calorique (15 calories pour 100 grammes) et a des effets diurétiques.

Les ingrédients pour 4 personnes

  • 1 botte de radis
  • 1 tomate
  • 1 yaourt nature 0%
  • 1 cuil. à café de vinaigre balsamique
  • 1 cuil. à café de ciboulette ciselée
  • 1 cuil. à café de persil ciselé
  • sel, poivre

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Les instructions

Nettoyez les radis et ôtez les fanes, puis détaillez-les en rondelles. Réservez-en quelques-unes pour la décoration.

Lavez et pelez la tomate avant de la couper en
cubes.

Mixez les rondelles de radis, les cubes de tomate, le yaourt, le vinaigre balsamique, le persil et la ciboulette. Salez et poivrez.

Versez dans des bols et décorez des rondelles de radis réservées.

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Source : Les Soupes Minceur de Philippe Chavanne aux éditions Alpen