Crèmes desserts, poissons panés, quiches : non !

Certains produits laitiers :

• Yaourts ou spécialités laitières avec des céréales ou biscuits, avec du malt, crèmes gélifiées.
• Certains fromages à tartiner ou fondus, à moisissures et plats préparés à base de fromage.

Certaines viandes, poissons ou œufs :

• Viande et poisson panés, farinés ou en croûte.
• Tous les plats cuisinés du commerce à base de viande, poisson, œuf (car présence de farine utilisée comme liant).

Certaines charcuteries et plats de traiteur :

• Pâté en croûte, quiches, bouchées à la reine, pizzas, quenelles industrielles, boudin créole ou antillais, ravioli, gnocchi, cannelloni, galantines, friands, tomates farcies industrielles, jambonneau pané.
• Attention aux mousses et crème de foie gras, à la farce industrielle, au boudin blanc, au salamis et cervelas.