Du café et de l’alcool contre Alzheimer ?

Dr Catherine Thomas-Anterion : « Dans la littérature scientifique, il semble qu’une consommation modérée de café et d’alcool se révèle bénéfique dans la population générale pour retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer. Ici, les quantités ont pu être précisées : trois tasses de café par jour, deux verres de vin par jour pour les hommes et un verre pour les femmes ».

Charcuterie et fromage : les aliments néfastes

Inversement, certains aliments ont été identifiés comme défavorables, il s’agit de la charcuterie et du fromage. Au sein d’une grande cohorte, on a pu constater que les personnes ayant développé une maladie d’Alzheimer étaient aussi celles qui consommaient le plus de fromage et charcuterie. À partir de quelle quantité ? « Là encore, les études ne l’indiquent pas. Il convient donc de rester prudent quant à de telles affirmations ».

Que penser des compléments alimentaires ?

Dr Catherine Thomas-Anterion : « A priori, une personne dont le régime alimentaire est bien équilibré et varié n’a pas besoin de recourir à des compléments alimentaires. Toutefois, le marché est particulièrement florissant en de tels produits affichant de grandes promesses. La seule consigne que l’on peut formuler est que si l’on est tenté, et avant d’en prendre soi-même, il est sage d’en parler avec son médecin. Il peut vous aider à identifier vos besoins. Cette précaution permet également d’écarter les risques de surdosage, les contre-indications et d’éventuelles interactions avec certains médicaments.

Alors, finalement, que manger contre Alzheimer ?

Des fruits et des légumes, se rapprocher autant que possible du régime méditerranéen et manger de tout avec plaisir, en proportions raisonnables. Les bonnes habitudes alimentaires sont à prendre très tôt. Il faut donc éduquer nos enfants dès le plus jeune âge. En complément, il est recommandé de développer et d’entretenir des liens sociaux et de pratiquer régulièrement une activité physique.