Le régime méditerranéen pour éviter le syndrome métabolique

Qu'est-ce que le syndrome métabolique ?

Avec le mode de vie occidental, le diabète et les maladies cardiovasculaires, comme l'infarctus du myocarde et l'attaque cérébrale (AVC) se sont rapidement répandus. Les signes avant coureur sont peu visibles. Ils ont été regroupés sous le nom de syndrome métabolique qui comporte cinq signes. On est atteint d'un syndrome métabolique si l'on présente trois des signes suivants ou plus :

Aucun symptôme n'accompagne le syndrome métabolique : il faut consulter régulièrement si on a un profil à risque, notamment en cas de diabète, d'infarctus ou d'attaque cérébrale dans la famille, si l'on est en surpoids ou si l'on fume.

Comment prévenir le syndrome métabolique ?

Le plus important est bien entendu la prévention, principalement avec une nourriture plus saine et moins riche.

Il existe deux grands types de régime : le régime « prudent » et le régime méditerranéen.

Dans le régime prudent, il est proposé de consommer davantage de sucres lents, sous forme de céréales, pain complet, légumes, et moins de lipides notamment en réduisant les graisses saturées (beurre, crème, charcuteries, pâtisseries, fromages).

Dans le régime méditerranéen, la consommation de fruits et légumes, de noix, de céréales complètes et d'huile d'olive est supérieure.