Les femmes enceintes et l'allaitement : iode et oméga-3

L'iode est indispensable à la fabrication des hormones thyroïdiennes, lesquelles sont extrêmement importantes pendant la croissance fœtale, notamment pour la formation du système nerveux. Les poissons contribuent de manière exceptionnelle à la couverture des besoins. Pendant la grossesse, les besoins en oméga-3, en vitamine D et en fer sont doublés. Là encore les poissons représentent une aide particulièrement intéressante, et citons notamment le thon pour sa richesse en fer. Quant à l'allaitement, se sont surtout les besoins en oméga-3 qui sont considérément accrus.

Richesse en phosphore

Les poissons se situent parmi les meilleurs aliments riches en phosphore, éléments indispensables au bon fonctionnement de nos neurones et donc de notre cerveau.