Philippe Presles
Portrait de cgelitti
Ce mois-ce, sur e-santé, dans un article sur le cholestérol, on peut voir ceci:

l'oeuf figure dans la liste des aliments apportant des graisses saturées,celles-ci réprésentant un risque cardiovasculaire.On préconise de ne pas consommer + de 2 oeufs par semaine.

Or dans un autre article, toujours sur e-santé, intitulé : "Cholestérol: la mauvaise réputation de l'oeuf n'est pas fondée", on apprends que l'oeuf est pauvre en graisses saturées, et que l'on peut en consommer 1 par jour !?!?

2 articles totalement contradictoires!

Alors, l'oeuf es-tu bon, neutre ou mauvais dans un régime alimentaire limitant les aliments riches en graisses saturées?

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