Les snacks salés : chips, gâteaux apéritifs, hamburgers...

Pourquoi les éviter : "les chips et autres biscuits apéro sont des mélanges de farines et de graisses, déjà 2 fois cuites, et dont la teneur en sucres simples est élevée. Ces sucres ne se sentent pas gustativement comme le sucre de table. On ne se méfie pas et c’est là que se font les excès. On les trouvera aussi dans les burgers-frites, les paninis…", explique Béatrice de Reynal.
En plus : ces aliments sont souvent frits et très souvent très salés. Les personnes diabétiques ayant tendance à souffrir de maladies cardiovasculaires, les aliments riches en sodium font augmenter la pression sanguine et provoquent de l'hypertension. Quant à la friture, elle favorise le mauvais cholestérol.
Que faire à la place : des morceaux de légumes pour l’apéritif ou des fruits secs non salés, un steack haché maison (à 5 % de MG et pas à 20 comme dans les hamburgers des marques connues)...