Les 5 pires aliments pour le cœur
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Les gâteaux apéritifs

Beaucoup d’aliments industriels contiennent du sel et les chips, les biscuits apéritifs… en font partie ce qui réjouit le palais des becs salés. Sachant que le sel en excès augmente la pression artérielle et le risque cardiovasculaire, point trop n’en faut ! A titre informatif 100 g de chips vous apportent entre 1 et 3 g de sel et 100 g de biscuits salés jusqu’à 4 g. Quand on sait que 5 à 8 g de sel suffisent par jour, 100 g de biscuits apéritifs couvrent déjà la moitié des apports…il reste alors peu de place pour la salière ! Et non seulement ce sont de véritables concentrés de sel mais aussi de graisses trans, de sirop de glucose.... De vrais bourreaux des cœurs !

Les frites

Frites, poulet ou bacon frit…les aliments frits sont décriés de par leur richesse en acides gras trans, des acides gras bien plus nocifs pour votre santé cardio-vasculaire que les acides gras saturés. Petit rappel : les acides gras trans sont des graisses transformées industriellement afin de pouvoir supporter des températures élevées et utilisées largement pour augmenter la durée de conservation des aliments qui en contiennent. Pourquoi sont-ils néfastes? Tout simplement parce qu’ils augmentent le taux de LDL ("mauvais cholestérol") donc augmente le risque cardio-vasculaire.

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