cgelitti
Portrait de cgelitti
Bonjour, ca fait longtemps que je m'intéresse à la nutrition ( j'ai vu un nutritioniste, fais un régime ) et j'aimerais avoir plus de connaissances sur le sujet.

Si quelqu'un pouvait m'indiquer des livres "sérieux", pas commerciaux, sur la nutrition et la diététique en général, meme en anglais y'a aucun problème, ca serait gentil.

En fait je cherche des livres scientifiques, qui parlent de la chimie des aliments etc... pas des livres "grand public".

Merci !

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