Retrouvez de savoureuses recettes de carpaccios et tartares. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

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Carpaccios salés

Carpaccio de truite saumonee
Carpaccio de truite saumonée

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Tartares sucrés

Tartare de fraises aux pignons
Tartare de fraises aux pignons

Ingrédients pour 500 g de fraises1 petite barquette de groseilles50 g de pignons de pins1 citron1 cuil à café de vinaigre balsamiquePoivre du moulin Préparation...

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Tartare de peches et de poires
Tartare de pêches et de poires

Ingrédients pour 2 pêches blanches 2 pêches jaunes 1 poire 1/2 citron 1 orange 2 branches de menthe Préparation pour Épluchez toutes les pêches. Si elles ne sont...

Tartares salés

Tartare de legumes
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Ingrédients pour 2 tomates grappe 2 petites courgettes rondes ou violon 10 radis roses 10 bouquets de brocolis 4 petits oignons blancs 2 branches de...

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Tartare de poissons fumes
Tartare de poissons fumés

Ingrédients pour 2 filets de maquereau fumé2 filets de truite fumée 2 citrons 1 bouquet de ciboulette 2 yaourts au lait de brebis Sel, poivre du moulin...

Tartares salés

Tartare de poissons
Tartare de poissons

Préparation pour Pour 4 personnes 2 filets de maquereau 2 filets de truite fumée 2 citrons 1 bouquet de ciboulette 2 yaourts au lait de brebis Sel, poivre Hachez...

Tartares salés

Tartare de poissons au poivron
Tartare de poissons au poivron

Ingrédients pour 1 poivron rouge 1/2 échalote 1 botte de ciboulette 150 g de filet de lotte 100 g de filet de saumon 100 g de filet de rascasse 1...

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