On n'oublie pas les bonnes graisses

Ce n'est pas parce que vous surveillez ce que vous mangez que vous devez bannir les graisses. Il faut en fait choisir les bonnes. "Il ne faut pas supprimer les bonnes graisses qui aident le corps à fonctionner" explique ainsi Anne Guillot. 

On privilégie en cuisine : l’huile d’olive, l'huile de colza (consommée crue en assaisonnement), les avocats et les poissons gras avec modération (saumon, maquereaux, sardines). 

On chasse autant que possible le fromage gras et les huiles raffinées de tournesol. 

Des féculents oui.... mais complets !

Si vous êtes fan de pâtes alors préférez la version complète qui fera moins grossir. "En consommant des féculents à base de farines complètes on favorise la perte de poids car ces féculents ont un index glycémique plus bas que leur version raffinée. Cela va éviter que le corps stocke davantage les graisses et va donc indirectement aider à maigrir" argue notre spécialiste.