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NOUVELOBS.COM 04.06.2008 11:34

En pleine période de rhume des foins, des chercheurs révèlent qu?une dose quotidienne de probiotiques peut modifier le statut immunitaire des allergiques et ainsi diminuer la gravité des symptômes.

Image CH-Forschung

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Pour lutter contre les allergies printanières, la consommation quotidienne de probiotiques semble être une bonne solution. Les probiotiques sont des bactéries ou des levures qui proviennent pour l?essentiel des produits lactiques fermentés, rajoutés dans les aliments (yaourt ou lait) ils favorisent la digestion des fibres, stimulent le système immunitaire et préviennent ou traitent la diarrhée.

Des chercheurs de l?Institut de recherche alimentaire (IFR), en Grande-Bretagne, ont testé l?effet d?une préparation lactée enrichie de Lactobacillus casei sur des sujets allergiques. D?après leur étude, dont le compte rendu est publié dans le journal Clinical and Experimental Allergy 2008, la consommation d?un verre par jour de probiotiques est susceptible de modifier la réponse immunitaire de l?organisme.

Le rhume des foins est une allergie aux pollens ou aux spores fongiques. Le système immunitaire réagit anormalement contre ces substances en produisant de grandes quantités d?IgE, un anticorps qui stimule la libération d'histamine responsable des symptômes allergiques. Cette production excessive d?IgE a pu être contenue par la prise de probiotiques, les premiers résultats étant probants après quatre à cinq mois de consommation. Parallèlement, les scientifiques ont également observé chez les sujets testés une augmentation du niveau des IgG, un autre anticorps qui joue un rôle protecteur contre les allergies.

Selon les chercheurs, ces résultats biologiques se sont accompagnés d?effets cliniques avec une atténuation des symptômes mais leur étude n?a pas pris en compte cet aspect. Cela fera l?objet d?une recherche spécifique programmée cette année.

J.I.

sciences et Avenir.com

04/06/2008