Votre travail vous fait-il grossir ?

Une étude réalisée en Finlande et publiée dans l'International Journal of Obesity montre un lien entre la prise de poids et la fatigue liée au travail. Après une dure journée de travail, les employés seraient-ils moins disposés à cuisiner sainement ? Evacuent-ils le stress en grignotant ou en se précipitant sur les distributeurs automatiques ?

• Quand le travail est un fardeau...
• Au travail : frustration et gain de poids
• Enrayer le phénomène de prise de poids

Quand le travail est un fardeau...

L'étude portait sur 7000 femmes et 1800 hommes occupant des postes dans l'administration à Helsinki, la capitale de la Finlande.
Les fonctionnaires devaient signaler s'ils avaient pris du poids dans l'année précédant l'étude et le nombre d'heures de travail qu'ils avaient réalisées. Ils devaient aussi évaluer leur degré de surmenage en répondant par la positive ou la négative à un certain nombre d'affirmations :

• Je me sens totalement éreinté après une journée de travail.
• Je me sens fatigué au réveil les jours où je dois me lever pour aller travailler.
• Je travaille trop dur.
• Je suis complètement épuisé.
• Mon travail est vraiment trop stressant.
• Je pense à mon travail même en période de congé/durant le week-end.

S'ils répondaient positivement à au moins quatre de ces assertions, leur degré de fatigue due au travail était considéré comme très élevé.

Au travail : frustration et gain de poids

Presque un quart des femmes (24%) et 19% des hommes avaient pris du poids dans l'année précédant l'étude.
La fatigue générée par le travail était très élevée chez 15% des femmes et 13% des hommes.
Quant aux heures supplémentaires (au-delà de 40 heures/semaine), 20% des hommes et 13% des femmes en avaient abusé dans l'année précédent l'enquête.
L'étude a mis en lumière, pour les hommes comme pour les femmes, un lien entre un degré de fatigue élevé, la prestation d'heures supplémentaires et la prise de poids. En outre, les femmes qui se plaignaient d'un mauvais équilibre entre le temps passé au travail et celui passé à la maison se révélaient plus susceptibles encore de prendre du poids. De même, les hommes qui occupaient un poste moins contraignant avaient moins de risques d'afficher des kilos supplémentaires.

Mis à jour par Isabelle Eustache le 24/02/2012
Créé initialement par Judith Lachterman, journaliste santé le 24/10/2006

Cet article fait partie du dossier Mais qu'est-ce qui fait vraiment grossir ?