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Vitamine D : carence
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Excès de vitamine D

La vitamine D se stocke dans l'organisme. Pour cette raison, l'enrichissement des aliments en vitamine D est strictement contrôlé en France.Un excès de vitamine D sous forme de médicament ou de complément alimentaire peut être dangereux. L'intoxication à la vitamine D se manifeste par une perte d'appétit, des troubles digestifs mais aussi un stockage du calcium dans l'organisme qui peut être grave. La limite de sécurité est de 1000 UI (25 ug) par jour de vitamine D en plus des apports du soleil et de l'alimentation. Mieux vaut s'abstenir de "fortifiants" riches en vitamine D surtout lorsque l'on s'expose au soleil.

Article publié par le 19/09/2008

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Nutriments, rubrique Vitamines

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