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Vitamine B9 contre Alzheimer
Selon l'hypothèse de Mattson et collaborateurs, l'acide folique aurait un effet protecteur sur les neurones et préviendrait le développement de lésions liées à la maladie d'Alzheimer ainsi qu'à d'autres maladies neurodégénératives.Depuis 1998, les Etats-Unis supplémentent leurs farines de céréales en acide folique pour prévenir des malformations de la colonne vertébrale chez le fœtus (spina bifida). Il faudra cependant attendre plusieurs années avant de pouvoir en évaluer l'impact sur la population et valider ou non ces hypothèses.
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