Toxoplasmose et grossesse : évitez les viandes peu cuites

La toxoplasmose, parasitose bénigne, est très dangereuse pendant la grossesse car elle peut être responsable de malformations congénitales. Elle se contracte essentiellement en consommant de la viande mal cuite.

• Bien cuire toutes les viandes

Beaucoup ont été touchés par le toxoplasme sans s'en rendre compte : les effets de la maladie sont le plus souvent bénins et elle passe inaperçue. Mais chez la femme enceinte qui n'aurait pas été naturellement immunisée, le risque d'une contamination fœtale est très grave tant les malformations congénitales dues à ce parasite sont si importantes : il faut alors craindre, outre une prématurité, des séquelles neurologiques (choriorétinites, convulsions, surdités, retards mentaux).

C'est la raison pour laquelle une sérologie de la toxoplasmose est systématiquement prescrite aux femmes enceintes. Si elle est négative, c'est-à-dire si aucune immunité n'est détectable, il faudra alors bien appliquer les mesures de prévention et de surveillance.

Article publié par Dr Philippe Presles le 22/08/2000

Sources : Cook AJC, European multicenter case-control study. BMJ 2000;321:142-147