Un tiers des cancers sont évitables grâce à notre assiette !

Selon les experts, six facteurs sur sept de décès prématurés sont liés à l'alimentation et à un manque d'activité physique. Il est donc possible d'éviter 80% des maladies cardiovasculaires, 90% des diabètes de type 2 et un tiers des cancers en changeant de style de vie, en consommant beaucoup de fruits et légumes et en luttant contre la sédentarité.

Et le tabac

On ne peut parler de cancers évitables sans évoquer le rôle du tabac (actif et passif). Le tabac est de loin la cause la plus importante de cancer, surtout pulmonaire, mais aussi ORL, oesophagien, pancréatique, vésical, rénal et leucémie myéloïde. Rappelons que le tabac tue chaque année 66.000 Français, de cancer, maladies cardiovasculaires et maladies respiratoires.

Article publié par Isabelle Eustache le 09/07/2007

Sources : Conférence internationale sur les bénéfices de l'alimentation méditerranéenne, Rome, 18-21 mai 2005.