Géraldine
Portrait de cgelitti
Il y a une déperdition du fer lorsque l'on boit du thé, donc contre indiqué pour les anémiques et ceux manquant de fer; le thé vert a-t-il cette particularité ?

Merci

Géraldine
Portrait de cgelitti
Le thé consommé au cours des repas diminue l'absorption du fer mais on peut le boire en-dehors des repas. Par ailleurs, l'absorption du fer est favorisé par la présence de vitamine C. Concrètement, cela veut dire qu'au cours du repas il est conseillé de consommer une crudité (légume cru ou fruit cru) car les végétaux crus contiennent de la vitamine C et que le thé se prendra entre deux repas.
Madeleine
Portrait de cgelitti
J'avais la même remarque à faire.
Avec 3 tasses de thé vert par jour, quelles conséquences y a t-il sur l'absorption du fer (ferritine etc..)?
Sujet vérouillé