Stratégie minceur : des mesures simples anti-kilos (2)

Pour manger à satiété

. Faites attention à ce que vous mangez sans être distrait par autre chose : télé, conflits à table.
. Consacrez au moins 20 minutes à chaque repas.
. N'avalez pas une bouchée si elle n'est pas devenue moelleuse, presque liquide. Prenez le temps de mâcher, même les aliments naturellement mous comme les pâtes, le riz.
. Posez vos couverts entre chaque bouchée pour vous entraîner à manger lentement.
. Combinez aliments mous et aliments durs. Par exemple, ajoutez une pomme coupée en morceaux dans une assiette de fromage blanc, des croûtons dans un potage.
. Consommez des légumes à chaque repas. Cuisinez-les ' al dente ', de façon à ce qu'ils restent un peu croquants et que vous ayez besoin de les mâcher.
. Servez-vous des petites portions. Ne vous resservez que si vous ressentez encore vraiment l'envie de manger. Mais pensez à ce qui vient après dans le menu.
. Au restaurant, ne commandez jamais le dessert en début de repas. Si vous n'avez plus faim, vous serez obligé de le manger quand même.
. Mangez toujours à table, jamais debout, ni dans la rue en marchant.
. En cas de sandwich : posez-vous quelque part, sur un banc ou à une table de bistro et mangez votre sandwich lentement. Choisissez-le à base de pain complet ou de baguette plus durs à mastiquer que les panini moelleux.
. En cas de hamburger : choisissez le moins gras, sans fromage. Mâchez bien chaque bouchée.
. Mangez au minimum 50 g de pain à chaque repas.
. En cas de faim dévorante qui incite à se gaver, mangez un morceau de pain en le mâchant bien.
. En cas d'envie de manger entre les repas, posez-vous la question : "Est-ce que j'ai vraiment faim ?". Si le repas précédent a été normalement copieux et savouré lentement, la réponse sera non. S'il a été plus ou moins escamoté, mangez très doucement des fruits, des biscuits, du pain ou même une barre sucrée et buvez un grand verre d'eau en même temps.

En suivant cette stratégie tout au long de l'année, vous perdrez doucement vos kilos en trop, sans vous astreindre à aucun régime. Et vous ne les reprendrez pas.

Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 05/01/2009
Créé initialement par Paule Neyrat, Diététicienne le 31/12/2008