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Soupes, potages
Ingrédients pour Bouillon de pot-au-feu : 5 tablettes Chou rouge : 1 petit Vinaigre : 1 cuil à soupe Crème : 2 cuil à soupe Cerfeuil Sel, poivre Préparation pour...
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Ingrédients pour 2 têtes de brocolis 1 oignon 1 botte de ciboulette 1 cuillère à café d'huile d'olive 50 cl de bouillon de volaille 2 tranches de pain...
Veloutés
Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Brocolis : 1 kg Bouillon de volaille : 1 cube Huile d'olive : 1 cuil à café Cuisses de grenouilles : 12 Citron...
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Ingrédients pour 1 kg de langoustines 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 grand verre de vin blanc 1 cuil à soupe de fécule de maïs 4 cuil à café...
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Ingrédients pour Pleurotes : 200 g Champignons de Paris : 200 g Huile d'olive : 1 cuil à soupe Bouillon de volaille : 1 cube Lait 1/2 écrémé : 50 cl Sel,...
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Ingrédients pour 800 g de carottes 5 oranges non traitées 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille 3 brins de thym...
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Ingrédients pour 2 bottes de cresson 2 grosses pommes de terre 1 litre de lait Noix de muscade Sel, poivre Préparation pour Épluchez et lavez le cresson et les...
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Ingrédients pour 2 échalotes Les fanes d'une botte de radis Les tiges d'une botte d'oignons blancs 1 poireau 4 grosses pommes de terre 1 cuil à...
Veloutés
Ingrédients pour 1 grand sachet de mâche prête à l'emploi 2 grosses pommes de terre 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille...
Soupes froides salées
Ingrédients pour 4 yaourts 2 concombres3 gousses d'ail 2 branches de menthe fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de...