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Les semi-conserves
Semi-conserves : toujours au froid
Parce qu'elles ne sont pas stérilisés, les semi-conserves ont une durée de vie plus courte que celle des conserves. Elles comportent toujours une DLC (date limite de conservation).Les semi-conserves doivent toujours être stockées au froid (4 à 10°C). Dans les magasins, les semi-conserves se trouvent dans des meubles réfrigérés et après leur achat, elles doivent rejoindre immédiatement le réfrigérateur à la maison. C'est précisé sur l'étiquette : "à conserver au froid".
Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Aliments, rubrique Plats industriels
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