Retrouvez de savoureuses recettes de sautés, de poêlées et de woks. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Sautés
Sauté d'agneau aux petits légumes verts
Ingrédients pour Épaule d'agneau : 800 g Asperges vertes : 1 botte Petits oignons blancs : 1 botte Petits pois : 600 g Fèves fraîches : 400 g Huile...
Fricassées
Fricassée de lapin aux crustacés
Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Homard : 1 Lapin : 1 petit Échalotes : 2 Carotte : 1 Persil : quelques brins Huile d'olive : 1 cuil à soupe...
Fricassées
Fricassée de lapin à la provençale
Ingrédients pour 1 gros lapin 4 gousses d’ail 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 brin de romarin 4 cuil à soupe d’huile d’olive 2 échalotes 6...
Poêlées salées
Poêlée de cabillaud et de légumes au curry
Ingrédients pour Filet de cabillaud : 600 gOignons : 2Ail : 1 gousseCarottes fanes : 1 botte Courgettes : 4 petitesGingembre : 1 petit morceauHuile d'olive : 1...
Sautés
Sauté de cabillaud aux brocolis
Ingrédients pour Filet de cabillaud : 600 g Champignons de Paris : 300 g Brocoli : 1 gros pied Échalotes : 2 Persil Huile d'olive : 1 cuil à soupe Citron...
Sautés
Sauté de dinde aux flageolets
Ingrédients pour 500 g de filet de dinde 1 orange non traitée 600 g de carottes 3 tomates 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...
Sautés
Sauté de veau aux épinards et lait de coco
Ingrédients pour Épinards : 1,5 kg Ail : 3 gousses Huile d'olive : 2 cuil à soupe Épaule de veau Label Rouge : 600 g Oignons : 2 Vinaigre : 1 cuil à soupe...
Fricassées
Fricassée d'agneau à la choucroute
Ingrédients pour Épaule d'agneau : 700 g Tomates : 2 Salsifis surgelés : 300 g Choucroute crue : 400 g Oignon : 1 Huile d'olive : 2 cuil à soupe Bouillon...
Poêlées salées
Poêlée d'émincé de boeuf aux légumes
Ingrédients pour 200 g de bouquets de brocolis 100 g de champignons de Paris 200 g de poivrons rouges et verts 1/4 de botte de ciboulette 250 g de rumsteck 1 cuillère...
Woks
Wok de rumsteck et brocolis
Ingrédients pour Rumsteck : 400 g Sauce soja : 3 cuil à soupe Petits champignons de Paris : 200 g Champignons noirs : 200 g Oignons blancs : 2 Ail : 2 gousses...
