Sandwich tomate/jambon/oeuf mollet

Ingrédients pour Sandwich tomate/jambon/oeuf mollet

1 petit pain rond à hamburger
1 œufs
1 tomates moyennes
1 tranche de jambon de Paris

Préparation pour Sandwich tomate/jambon/oeuf mollet

Faites cuire l’œuf mollet pendant 4 minutes

Refroidissez-le tout de suite dans de l'eau bien froide. Écalez- le.

Plongez les tomates dans de l'eau bouillante, pelez-les.

Coupez un chapeau, videz l'intérieur des tomates avec une petite cuillère. Coupez la tranche de jambon en deux (enlevez le gras).

Ouvrez le petit pain en deux. Retirez le plus de mie possible. Tapissez chaque creux d'un morceau de jambon.

Dans une moitié de pain, placez la tomate creusée. Glissez l'oeuf mollet dedans. Posez l'autre moitié de petit pain.

Enveloppez le sandwich de papier film.