Salade de haricots au jambon de Bayonne
© gettyIngrédients pour Salade de haricots au jambon de Bayonne
2 pommes Granny Smith
100 g de jambon de Bayonne
4 cornichons
2 échalotes
quelques branches de persil
2 petites boîtes de haricots blancs
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 citron
Sel, poivre
Préparation pour Salade de haricots au jambon de Bayonne
Épluchez les pommes, coupez-les en dés.
Dégraissez le jambon de Bayonne et coupez-le de même.
Coupez les cornichons en rondelles.
Pelez et ciselez les échalotes.
Ciselez du persil.
Mélangez le tout dans un saladier.
Ajoutez les haricots blancs égouttés. Assaisonnez la salade avec un filet d'huile d'olive et un bon jus de citron, du sel et du poivre.
Date de publication :
Vendredi 10 Février 2006
Publié par :
Date de mise à jour :
Mercredi 20 Juin 2012
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