Salade concombre aux tomates séchées

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Lundi 08 Octobre 2007 : 02h00
Mis à jour le Vendredi 03 Juillet 2015 : 18h07
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Type de recette: 

Note: 

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Temps de préparation: 

15 minutes

Difficulté: 

Très facile

Combien de personnes: 

4

Ingrédients pour Salade concombre aux tomates séchées

1 concombre
8 morceaux de tomates séchées
1 citron
Sel

Préparation pour Salade concombre aux tomates séchées

Taillez le concombre en fines rondelles. Faites-les dégorger pendant 10 minutes dans une passoire avec du sel.

Coupez les tomates séchées en fines lanières. Ajoutez-les dans les rondelles de concombre.

Laissez mariner un moment, le temps que les tomates se réhydratent. Citronnez bien la salade de concombre aux tomates séchées. L'huile n'est pas nécessaire.

Date de publication: 

Lundi 08 Octobre 2007

Publié par: 

Date de mise à jour: 

Vendredi 03 Juillet 2015
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