Régimes équilibrés pour adolescents

Les garçons peuvent parfois engloutir des quantités de nourriture phénoménales quand ils sont en pleine croissance et surtout s'ils font du sport. Mais leur alimentation doit être très riche en glucides lents, plus que modérée en glucides rapides (sucre, boissons sucrées) et normale en lipides sinon, ils risquent de grossir.

Le modèle d'alimentation ci-dessous assure leur équilibre alimentaire" >équilibre alimentaire et satisfait les besoins liés à leur croissance, en particulier en calcium. Pour les filles, selon leur taille, on peut se référer au modèle d'alimentation à 1800 / 2000 calories ou à celui à 2 200 calories.

Quantités moyennes pour une journée

Lait ½ écrémé ou entier ou équivalent yaourt, fromages frais: ¾ litre ou plus
Fromages : 30 g
Viande ou poisson ou oeufs : 125 à 150 g
Pain : 300 à 400 g ou plus
Pommes de terre, pâtes ou riz ou légumes secs (poids cuit) : 300 à 400 g ou plus
légumes frais : 300 g ou plus
fruits frais : 250 à 300 g ou plus
sucre, confiture, chocolat, produits sucrés : 40 à 60 g au maximum
beurre : 20 g
huile ou margarine : 20 g

Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 06/08/2009
Créé initialement par Paule Neyrat, Diététicienne le 05/11/2001

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Équilibrer son alimentation, rubrique Régimes équilibrés

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