Régime méditerranéen et minceur

Selon une gigantesque étude consacrée aux tristes progrès de l'obésité dans tous les pays depuis 20 ans, il ressort que les femmes italiennes sont les seules, en moyenne, à avoir échappé à cette malédiction car, toujours en moyenne, leur IMC (Indice de masse corporelle) a diminué : de 25,2 en 1990, il est passé à 24,8.  

Une des explications données à cette bonne nouvelle est que les femmes italiennes ont été sensibles aux campagnes de communication sur les bienfaits de l'exercice physique et du régime méditerranéen.

Et le régime méditerranéen, c'est quoi ?

Des céréales, des légumes et des fruits à chaque repas, un peu de viande, souvent du poisson, le tout cuisiné avec un peu d'huile d'olive. C'est le modèle du régime équilibré ce que l'on vous recommande ici depuis des années.

Alors, qu'attendez-vous pour manger de bonnes tartines de pain complet, cuisiner des soupes de légumes (le meilleur, le plus simple et le plus rapide moyen d'en consommer), mettre une corbeille de fruits sur la table pour le dessert maintenant qu'il y a une étude mondiale qui démontre que ce modèle d'alimentation méditerranéenne est synonyme de minceur !!

 Paule

National, regional, and global trends in systolic blood pressure since 1980: systematic analysis of health examination surveys and epidemiological studies with 786 country-years and 5·4 million participants Goodarz Danaei MD a *, Mariel M Finucane AM b *, John K Lin AB c *, Gitanjali M Singh PhD c *, Christopher J Paciorek PhD b e, Melanie J Cowan MPH f, Farshad Farzadfar MD c, Gretchen A Stevens DSc g, Stephen S Lim PhD h, Leanne M Riley MSc f, Prof Majid Ezzati PhD c d i j , on behalf of the Global Burden of Metabolic Risk Factors of Chronic Diseases Collaborating Group (Blood Pressure)† 

Article publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 09/02/2011

Ce billet fait partie du blog de Paule Neyrat, Le blog de Paule