Régime hypocalorique équilibré à 1800 calories

Repartition des aliments dans la journée

Petit déjeuner : Thé ou café avec, éventuellement, du lait écrémé100 g de fruit Du fromage blanc, selon l'appétit70 g de pain completDans la matinée : 1 yaourt ou du fromage blancDéjeuner : 100 g de viande (ou 150 g de poisson ou 2 oeufs)Des légumes selon l'appétit (mais pas moins de 150 g)90 g de pain (ou 225 g de pommes de terre ou de pâtes ou de riz cuits)1 yaourt ou du fromage blanc150 g de fruitDans l'après-midi : 1 yaourt ou du fromage blancDîner : 50 g de viandeDes légumes selon l'appétit (mais pas moins de 150 g)90 g de pain (ou 225 g de pommes de terre ou de pâtes ou de riz cuits)1 yaourt ou du fromage blanc150 g de fruit

Conseils pratiques

• Éliminez systématiquement dans votre assiette le gras qui est visible.
• Utilisez le plus souvent possible les cuissons à la vapeur, au four, ou au gril.
• Répartissez les corps gras selon vos menus.
• Préparez des potages de légumes bien épais.
• Assaisonnez les pâtes ou le riz avec un coulis de tomates nature maison: mixez des tomates pelées et épépinées avec des oignons et de l'ail hachés ; chauffez bien pour faire évaporer l'eau afin qu'il épaississe.
• Utilisez généreusement les fines herbes, les aromates, les épices, le jus de citron et les condiments (moutarde, cornichons, ketchup, etc.)

Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 05/08/2009
Créé initialement par Paule Neyrat, Diététicienne le 25/02/2002

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