Recette de soupe de yaourt aux poires

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Recette de soupe de yaourt aux poires : Ingrédients

4 yaourts veloutés

3 cm de gingembre

1 cuil à soupe de miel

1 pincée de quatre-épices

4 poires

1 barre de chocolat

Recette de soupe de yaourt aux poires : Préparation

Versez les yaourts dans une jatte.

Pelez et râpez le gingembre et ajoutez-le. Ajoutez aussi le miel et le quatre-épices.

Pelez les poires, retirez le coeur. Coupez-en deux en petits morceaux et mélangez-les dans la jatte de yaourt.

Coupez les deux autres en tranches et disposez-les en rosace sur le dessus.

Râpez la barre de chocolat dessus. Servez frais.

Paule Neyrat, diététicienne
30/10/2009

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