Recette du Cocktail pamplemousse thé vert

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Recette du Cocktail pamplemousse thé vert : Ingrédients pour 6 personnes

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1 litre de thé vert

2 pamplemousses

3 cuil à soupe de sucre

5 cm de gingembre

Recette du Cocktail pamplemousse thé vert : préparation

La veille : préparez le thé et laissez-le refroidir.

Pelez les pamplemousses à vif, détachez les segments et mettez-les dans un saladier. Saupoudrez le sucre puis versez le thé.

Épluchez et râpez le gingembre, ajoutez-le.

Laissez mariner toute une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain avant de servir : filtrez le contenu du saladier en pressant bien pour extraire tout le jus des tranches de pamplemousse.

Versez le cocktail dans une carafe ou un joli pot.

Remettez au frais. Servez dans des grands verres glacés.

Paule Neyrat, Diététicienne
28/12/2009

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