Glaces et desserts glacés

Faites des glaces et des sorbets !
Alimentation : les tentations de l'été
Vanille-chocolat ou fraise-pistache ?

On peut préparer des glaces et des sorbets sans les noyer de sucre et de gras (pour les glaces) comme c'est le cas de ceux du commerce. Si la météo est clémente, ces glaces légères seront les bienvenues pour rafraîchir une fin de repas. Si elle est tristounette, celles aux fruits apporteront alors un rayon de soleil !

Glace au chocolat
Nougat glacé
Granité de melon
Mousseline glacée aux pêches
Nougat glacé au chocolat
Sorbet à la nectarine
Vacherin glacé
Glace Tagada
Crème glacée de yaourt aux fruits
Raisins givrés, granité de pamplemousse
Sorbet de pêche au granité de thé vert

Paule Neyrat, Diététicienne
30/07/2007

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