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Variations sur la ratatouille

Variations sur la ratatouilleLa ratatouille est le plat santé par excellence, bourrée de fibres, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants de toutes sortes. Préparez-la en grande quantité, la saison s'y prête encore, et congelez-la pour l'accommoder ensuite d'une autre façon.




Ratatouille

Clafoutis de ratatouille

Crumble de ratatouille

Ratatouille en gelée

Tatin de ratatouille

Terrine de ratatouille

Paule Neyrat, Diététicienne
07/09/2009


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