Spécial terrines d'été

Les terrines, c'est pratique...
Terrines de courgettes, tomates concassées
Recettes fraîcheurs

Parce que l'on est souvent nombreux, parce qu'elles se préparent à l'avance, un choix de terrines légères pour les repas d'été.

Terrine aux cinq légumes
Terrine du potager
Terrine de courgettes, concassée de tomates
Terrine de tomates et de poivrons
Terrine de poissons aux asperges
Terrine de blancs de poulet et légumes en gelée
Terrine aux deux saumons
Terrine de foies de volaille
Terrine de harengs fumés
Terrine de lapin à la compote d'oignons
Terrine de lapin en gelée
Terrine de poireaux et d'avocat, coulis de tomate
Terrine de thon et de courgettes
Terrine de poireaux au foie gras
Terrine de poulet et de pommes de terre

Terrines sucrées

Terrine de fromage blanc aux fraises
Terrine de fraises au sauternes
Terrine de pêches à la verveine
Terrine de melon aux fraises

Paule Neyrat, Diététicienne
01/08/2005

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