Rillettes de maquereaux

Maquereaux aux cerises à l'aigre-douce
Maquereaux à la napolitaine
Maquereaux à la napolitaine

Ingrédients

4 à 6 personnes

Filets de maquereau : 6
Carrés Gervais : 3 grands
Moutarde
Ciboulette

Coupez les filets de maquereaux en petits morceaux. Mixez-les avec le fromage frais. Ajoutez de la moutarde selon votre goût et de la ciboulette ciselée.
Réservez au frais.

Paule Neyrat, Diététicienne
28/07/2008

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