Il n'y a pas que les pizzas, il y a aussi les tartes salées !

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Qu'est ce qu'un régime alimentaire équilibré ?

Rien de plus pratique qu'une tarte pour le dîner. Un potage de légumes pour commencer, la tarte avec une salade pour suivre, un laitage et un fruit pour terminer. Et voilà un repas équilibré vite préparé. À condition que la tarte ne soit pas bourrée de matières grasses. Et que la pâte soit légère et bonne, pas celle prête à étaler du commerce.

Pâte brisée
Tarte Tatin de tomates
Tarte courgette, tomate, saumon fumé
Tarte au fromage de chèvre et aux épinards
Flamiche aux poireaux
Tarte aux brocolis
Tarte aux carottes et au gingembre
Tarte aubergine mozzarella
Tarte aux pommes salée

Paule Neyrat, Diététicienne
17/09/2007

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