Que savez vous sur le sucre ?

Les bonnes réponses sont indiquées en gras. 1) Le sucre appartient à la catégorie : Des lipides Des glucides.Des protéines. 2) Quel est l'aliment qui ne contient pas de glucide : La farine.L'huile.La carotte. 3) Quelle est la particularité du sucre utilisé pour faire les confitures ? Aucune, il s'agit d'une astuce commerciale.C'est un sucre qui se dissout facilement à la cuisson.C'est un sucre cristallisé additionné de pectine d'acide citrique. 4) Quelle est notre consommation annuelle de sucre ? 15 kg par personne.34 kg par personne.52 kg par personne. 5) Nous absorbons en moyenne :40 à 50 g de sucre par jour.70 à 80 g de sucre par jour.90 à 100 g de sucre par jour. 6) Le morceau de sucre que l'on met dans votre café s'appelle :Le saccharose.Le fructose.Le lactose. 7) Un morceau de sucre apporte (5 g) : 2 calories.20 calories.24 calories. 8) Un verre de coca-cola (20ml) contient l'équivalent de :1 morceau de sucres.2 morceaux de sucre.4 morceaux de sucre. 9) Un verre de coca-cola contient : 1 mg de caféine.3 mg de caféine. 15 mg de caféine. 10) Le taux normal de la glycémie à jeun est : Inférieur à 1 g/l.Inférieur à 1,26 g/l.Inférieur à 1,41 g/l

Article publié par Isabelle Eustache le 17/12/2003