Que manger pour prévenir la maladie d'Alzheimer ?

L'alimentation anti-Alzheimer

1. Consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour pour bénéficier d'un apport suffisant en antioxydants.2. Manger du poisson au minimum deux fois par semaine et dont une fois au moins du poisson gras (saumon, sardine, maquereau, truite…) 3. Diminuer les acides gras saturés (beurre, crème fraîche, sauces, fritures, beignets, viennoiseries, biscuits, plats industriels, etc.) au profit des huiles végétales et notamment de l'huile d'olive et de l'huile de colza. A noter que ces trois règles contribuent aussi à prévenir les maladies cardiovasculaires et les cancers !

Article publié par Dr Philippe Presles le 06/10/2008
Cet article n'a pas fait l'objet de révision depuis cette date. Il figure dans le planning de mises à jour de la rédaction.

Sources : Panorama du Médecin, 29 septembre 2008.