-
- Consultations (3625)
- Commentaires (0)
Produits sous-vide
Produits sous atmosphère contrôlée
Cette technique s'applique à des produits frais et fragiles, comme les salades en sachets, par exemple.Un vide partiel est effectué puis un gaz inerte (Azote le plus souvent) est injecté. L'activité des micro organismes, du fait de l'absence d'oxygène, est stoppée.Tous ces produits doivent être vendus dans les rayons frais et conservés au réfrigérateur. Ils ont bien évidemment une DLC.
Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Aliments, rubrique Plats industriels
Pub
VOTRE COMMUNAUTÉ Aliments
Participez aux discussions les plus actives
-
Salut, c'est Raoul Il faut essayer par retirer de ton alimentation, certains produits par groupe ...
Par demonsan 06/05/2012 - 22h24
130 consultations -
lorsque je consomme des produits de lait de vache, les douleurs articulaires se réveillent ...
Par amarylle 10/05/2012 - 11h55
2203 consultations -
Bonjour, Chaque individu est diffèrent, chaque organisme réagit diffèremment. Certes, les plus ...
Par samdepontam 11/05/2012 - 14h33
2998 consultations -
J'me demandais simplement si le jus de raisin rouge avait les même qualités que le vin rouge, et ...
Par adminsante 05/09/2005 - 16h26
110 consultations -
que pensez vous de ce nouvel apport nutritionnel par la germination de ces ptites graines qui ...
Par adminsante 20/03/2006 - 19h24
41 consultations
-
Par Laitbreton 08/02/2012 - 20h56
2203 consultations -
Par trezedom 03/06/2006 - 10h35
11134 consultations -
Par Agnès 08/03/2010 - 21h42
14155 consultations -
Bonjour, Si vous aimez la pizza, la vraie, italienne, j'ai le plaisir de vous informer que j'ai ...
Par Philvegetarian 16/05/2012 - 03h32
273 consultations -
BonjourLe piment est-il néfaste pour la santé notament en créant notament ds brulûre d'estomac ? ...
Par michael-g@noos.fr 15/06/2004 - 17h54
2998 consultations
-
Bonjour à toutes et à tous ! Notre santé est étroitement liée à notre alimentation, cela vous le ...
Par Cuisinensante 24/05/2012 - 22h14
62 consultations -
Bonjour, Si vous aimez la pizza, la vraie, italienne, j'ai le plaisir de vous informer que j'ai ...
Par Philvegetarian 16/05/2012 - 03h32
273 consultations -
Par Laitbreton 08/02/2012 - 20h56
2203 consultations -
Par Aya074 29/11/2011 - 00h16
271 consultations -
Par Kimberley1 06/07/2011 - 20h05
2301 consultations
![L’insuline fait-elle augmenter le taux de [intrasite:17817]sucre[/intrasite] dans le [intrasite:17025]sang[/intrasite] (glycémie)?](http://www.e-sante.fr/sites/default/files/imagecache/visuel_90/images_articles/107856.jpg)
![Quelle est notre consommation moyenne de [intrasite:17817]sucre[/intrasite] ?](http://www.e-sante.fr/sites/default/files/imagecache/visuel_90/images_articles/avis080212.jpg)
