Crise de goutte : que faut-il boire et ne pas boire ?
© IstockÀ quoi est due la goutte ?
La goutte est due à un excès d'acide urique qui tend à se cristalliser dans les articulations, le plus souvent à la base du gros orteil. La réaction inflammatoire peut être si intense qu'elle empêche de poser le pied à terre.
Que peut-on faire pour prévenir les crises de goutte ?
En plus d'un traitement médicamenteux, il est recommandé de limiter tous les aliments et toutes les boissons susceptibles d'augmenter le taux d'acide urique.
Contre la goutte, évitez les aliments riches en purine
Il convient de limiter les aliments riches en purine (abats, anchois, hareng, sardines, les fruits de mer, certaines viandes...), car l'organisme fabrique de l'acide urique à partir de cette molécule.
C'est la base du régime anti-goutte.
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