Régime PSMF

Principes du régime PSMF

• On supprime tous les aliments qui contiennent des glucides : pain, céréales, fruits, sucre, produits et boissons sucrées.

• On limite au maximum les graisses mais on a droit quand même à 20 g d’huile ou de beurre chaque jour.

• On mange essentiellement des aliments riches en protéines : toutes les viandes, les volailles et les poissons maigres, les œufs (tout cela cuisiné nature) et le fromage blanc maigre. Les quantités sont calculées par le médecin de façon à apporter au minimum 1,5 g à 2 g de protéines par kilo de poids idéal.

• On a droit à certains légumes : asperge, artichaut, aubergine, choux, laitue, tomate, carotte, poivron.

• On peut assaisonner avec du sel, du poivre, de la moutarde, des édulcorants.

• On boit de l’eau, du thé et du café.

Les trois repas doivent être pris à heures fixes.

On doit faire de l’exercice (vélo, natation, jogging) en même temps, au moins pendant 30 minutes par jour.

L’objectif est de maintenir la sécrétion d’insuline à un taux le plus bas possible.

La perte de poids doit être au minimum de 5 kg par mois.

Avantages du régime PSMF

• Ce régime étant très hypocalorique, on maigrit inévitablement.

• On n’a pas beaucoup de cuisine à faire.