Aliments riches en zinc
Le zinc se trouve en petites quantités (de 0,5 à 2 mg) dans un grand nombre d'aliments.
Pour 100 g d'aliments :
- Huîtres : 20 mg
- Pain complet : 5 mg
- Coquillages : 2 à 3,5 mg
- Pain blanc : 2 mg
- Viandes : 1,5 à 3,5 mg
- Légumes secs (non cuits) : 2 à 5 mg
- Poissons : 1,5 à 3 mg
- Légumes : 0,5 à 1 mg
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