Potage de tomates au cerfeuil

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Lundi 03 Décembre 2007 : 01h00
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Préparation pour Potage de tomates au cerfeuil

Tomates concassées : 1 boîte
Fécule de maïs : 1 cuillère à soupe
Cerfeuil : 1 botte
Sel, poivre du moulin

Versez le contenu de la boîte de tomates dans une casserole. Mixez.
Cuisez ensuite quelques minutes avec 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs, en remuant bien, pour épaissir le potage. Salez et poivrez.
Rincez, séchez bien le cerfeuil. Détachez les pluches. Ajoutez-les au moment de servir le potage.

Date de publication: 

Lundi 03 Décembre 2007

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Date de mise à jour: 

Lundi 03 Décembre 2007