Phyto-estrogènes : pas d'effet sur les bouffées de chaleur !

(1) Les phyto-estrogènes sont présents dans des denrées alimentaires variées : ils sont naturellement présents dans certains aliments destinés aux nourrissons et aux jeunes enfants préparés à base de protéines de soja, et dans les aliments à base de soja (tofu, tonyu ou « jus » de soja, desserts à base de soja). Ils sont volontairement concentrés par les industriels dans les compléments alimentaires visant les femmes ménopausées.

Article publié par Isabelle Eustache le 05/04/2005
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Sources : Communiqué de presse de l'Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) et de l'Afssaps (Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé), 9 mars 2005.