Perte du goût et de l'odorat

Le goût et l'odorat sont intimement liés. Les papilles gustatives perçoivent les sensations de sucré, de salé, d'amer et d'acide, tandis que l'odorat détermine la nature de la substance. Par exemple, c'est la langue qui détecte le sucré, mais c'est le nez qui permet d'identifier le chocolat ou le caramel.
Perte du goût et de l'odorat

Le médecin tentera d'établir l'origine et la gravité de la perte du goût ou de l'odorat. Il procédera donc à un examen de la cavité nasale à la recherche de troubles mécaniques ou physiologiques. Il examinera également la cavité buccale et la gorge afin de vérifier les amygdales (des débris alimentaires peuvent s'accumuler dans les cavités et donner un mauvais goût dans la bouche) et il effectuera un examen neurologique pour s'assurer qu'il n'y a pas d'atteinte des nerfs crâniens. Une vérification de l'appareil digestif est aussi indiquée, car les gens qui ont des régurgitations ont souvent un mauvais goût dans la bouche. Des tests d'allergie, une tomodensitométrie des sinus et une formule sanguine constituent les principales investigations de base. L'olfactométrie (test pour détecter certaines odeurs) est parfois nécessaire pour préciser le diagnostic.


Mis à jour par le 01/08/2005
Créé initialement par le 31/05/2001
Cet article n'a pas fait l'objet de révision depuis cette date. Il figure dans le planning de mises à jour de la rédaction.

Sources : Guide familial des symptômes sous la direction du Dr André H. Dandavino - Copyright Rogers Media, 2005

Cette fiche fait partie du guide Guide Symptômes et maladies, rubrique Oeil, Bouche, Dent, Nez, Gorge, Oreille, Cheveux

Trouvez-vous cet article intéressant ?
 
intervenez sur e-santé
Avatar de rose15
Perte du goût et de l'odorat
Par rose15 18/04/12 - 10.47
je perds le goût mais pas les odeurs à chaque fois que j 'ai un rhume et depuis le 25 décembre le gout n'est toujours pas revenu aucun médecins ne c'est ce qui se passe ils ne Suite...
je perds le goût mais pas les odeurs à chaque fois que j 'ai un rhume et depuis le 25 décembre le gout n'est toujours pas revenu aucun médecins ne c'est ce qui se passe ils ne peuvent m 'aider je suis un peu désespéré et je ne sais pas non plus si ça reviendra Fermer
Avatar de boutou
Perte du goût et de l'odorat
Par boutou 23/03/12 - 09.59
bonjour madame, moi aussi je suis dans cette situation (ni odorat, ni gout)depuis plus de 2 ans et ce après avoir été opéré d'un polype nasale gauche, le médecin m'a signaler Suite...
bonjour madame, moi aussi je suis dans cette situation (ni odorat, ni gout)depuis plus de 2 ans et ce après avoir été opéré d'un polype nasale gauche, le médecin m'a signaler que cela pourra arriver je veux avoir votre avis si cela pourrai se rétablir un jour Fermer
Avatar de maminana
Perte du goût et de l'odorat
Par maminana 03/12/11 - 12.23
bonjour, je n'ai plus la sensation de goût et d'odorat totale depuis 30 ans ! Je sais par ailleurs que cette perte est liée à un état d'anxiété et de déprime pourtant trait Suite...
bonjour, je n'ai plus la sensation de goût et d'odorat totale depuis 30 ans ! Je sais par ailleurs que cette perte est liée à un état d'anxiété et de déprime pourtant traité depuis et disparu .Cependant je n'ai pas retrouvé l'odorat et le goût pour autant et il n'est pas toujours facile de vivre avec cet handicap . Si quelqu'un a rencontré ce même problème , je suis prête à partager ses avis ! Fermer
Prévisualisation

*Saisie obligatoire pour envoyer

Informatique et libertés

Pub

Les internautes qui ont lu cet article ont aussi consulté

VOTRE COMMUNAUTÉ Rhume

Participez aux dernières discussions mises en ligne