Ce billet fait partie du blog "Le blog de Paule Neyrat".

Pas de sodas pour les Bleus !

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Mercredi 13 Juin 2012 : 09h15
Mis à jour le Jeudi 21 Juin 2012 : 12h17
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C'est Laurent Blanc qui l'a interdit ! On ne peut que l'en féliciter.

De l'eau, de l'eau, de l'eau, plate ou pétillante. Et des jus de fruits au petit déjeuner.

Et on fait gaffe aux lipides, chez les Bleus. Pas de fromages, pâtes obligatoires la veille des matchs et avec des sauces allégées.

Mais à chaque repas, ils ont le choix dans un buffet d'entrées et un autre de desserts, un plat de viande ou de poisson.

Le Chef, Yannick Coquisart, a fait ses provisions de produits français. Entre autres, de l'huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence et du piment d'Espelette pour les assaisonnements. Ces deux produits bénéficient d'une AOP (Appellation d'origine protégée), le label européen qui a remplacé l'AOC (Appellation d'origine contrôlée) française.

Si avec ça, ils ne gagnent pas !

Paule

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Mercredi 13 Juin 2012 : 09h15
Mis à jour le Jeudi 21 Juin 2012 : 12h17
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