Où trouver vitamines et minéraux ?
Sommaire
- 1 - 1) Quels sont les aliments les plus riches en vitamine B9 (folates ou acide folique) ?
- 2 - 2) Quels sont les fromages les plus riches en calcium ?
- 3 - 3) Le lait entier est une source non négligeable de quelle vitamine ?
- 4 - 4) Exposé au soleil, quelle vitamine notre organisme produit-il ?
- 5 - 5) Quel est le composant de l'œuf le plus riche en vitamines et minéraux ?
- 6 - 6) Les légumes surgelés sont moins nutritifs que les légumes frais. Vrai ou faux ?
- 7 - 7) Quels aliments nous apportent principalement de la vitamine K ?
- 8 - 8) Près de 80% des apports journaliers en vitamine C sont assurés par 50g de poivron ou 50g de céréales ?
- 9 - 9) Quel aliment est la principale source alimentaire de vitamine D ?
- 10 - 10) Quel aliment constitue la meilleure source de magnésium ?
9) Quel aliment est la principale source alimentaire de vitamine D ?
- Les poissons gras.
- Le beurre.
Le beurre contient de la vitamine D, ainsi que de la vitamine E. Mais les poissons gras sont bien plus riches que le beurre en vitamine D.
- 10 g de beurre : 4UI
- 100 g de saumon ou de maquereau cuit : 350 UI
- 100g de sardine à l’huile ou de thon en conserve : 300 UI
10) Quel aliment constitue la meilleure source de magnésium ?
- Le lait et les produits laitiers.
- Les fruits et les légumes secs.
Les aliments les plus riches en magnésium sont : les germes de céréales, le cacao, les bigorneaux, les fruits secs, certaines eaux minérales (Hépar, Badoit, Vichy), le pain complet, les huîtres, les crevettes, les légumes, les fruits frais, les légumes secs cuits.
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