La seule solution : bouger pour ne pas grossir

C'est là que le problème commence : pour pouvoir davantage brûler les graisses, notre corps n'a qu'une solution : bouger !

Dans un monde devenu sédentaire, la prise de poids devient un facteur de stabilité pondérale. En effet, la prise de poids s'accompagne d'une augmentation de la capacité à brûler les graisses. Une prise de 10 kg de masse grasse s'associe à une augmentation de la capacité d'oxydation lipidique de 20 g par jour, ce qui est équivalent à 40 à 50 minutes d'activité physique par jour !

Pourquoi notre corps a-t-il besoin d'augmenter cette capacité à brûler les graisses ?

Essentiellement parce que nous avons des difficultés à limiter spontanément nos apports en graisses. Contrairement aux glucides et aux protéines, les graisses n'entrent que faiblement dans le mécanisme de satiété, c'est-à-dire que l'on peut manger fort gras à un repas sans avoir tendance à limiter spontanément l'apport en graisses au repas suivant.

Le contrôle des apports en graisses dépend de notre volonté d'équilibrer notre alimentation.